糯小米可以煮粥吗

糯小米，是糜子去壳后的产物，古代叫黍、稷和糜，当然前面提到的“无食我黍” ，这里的黍就是糯小米，我们北方管它叫大黄米，比小米的粒要大，颜色淡黄，煮熟后很黏，是重要的粮食作物之一。
糯小米粥的营养丰富，平时可作为居家常食用的健康粥，但是糯小米还需注意食用，让大家了解更多关于糯小米的食物性质，做到越吃越健康，越吃越美丽。

糯小米食用禁忌：1、凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由于糯小米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食。2、糯小米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血压的人要适可而止。3、糯小米食品宜加热后食用，冷糯小米食品不但很硬，影响口感，更不易消化。4、糯小米不宜一次食用过多。
【糯小米可以煮粥吗】