空气炸锅必须用锡纸吗
【空气炸锅必须用锡纸吗】
空气炸锅不是必须用锡纸 ， 也可用烘烤盘 。空气炸锅烹调食物时 ， 部分食物不能够直接放到炸锅中进行烹饪 ， 因此需放入烘烤盘 ， 如果没有烘烤盘可用锡纸来代替 。既能够预防水分流失和烤焦 ， 也易于清理 。空气炸锅 ， 是一种可以用空气来进行油炸的机器 ， 主要利用空气替代原本煎锅里的热油 ， 让食物变熟；同时热空气还吹走食物表层的水分 ， 使食材达到近似油炸的效果 。
锡纸用来烧烤时的作用：1、防止食物粘烤盘 。
2、防止食物粘上脏东西 。
3、方便刷烤盘 。
4、有的食物烤制的时候有调料 ， 馅料等怕散掉了用锡纸包上 。
5、防止水分流失 ， 保持鲜嫩 。
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