怎么用紫砂壶泡茶 茶为什么用紫砂壶


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井栏壶
从紫砂壶容量上来说,250ml及以上的敞口紫砂最宜用来冲泡绿茶、黄茶、白茶等轻发酵,甚至是不发酵的茶类,而100-250ml的紫砂壶最适合用来冲泡乌龙茶,保温效果好,透气不透水,极利于保持乌龙茶的色香韵 。而那些比较高腰身的高栏紫砂壶则比较适合用来冲泡普洱、红茶等这类闷泡时间稍微长一些的茶类 。
总之,使用紫砂壶泡茶是一门艺术,不要偷懒,也不要嫌麻烦,最好是要学会专情,一壶事一茶,不要始乱终弃 。
不忘初心,才能方得始终,也才能收获一杯茶叶的美好 。这样泡茶,才能选对壶,泡出来的茶不仅好喝,还养壶 。
— The End —
【怎么用紫砂壶泡茶 茶为什么用紫砂壶】原创 | 义芳君
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