红豆怎么煮才糯
红豆煮糯的方法有：
1、提前浸泡法：将红豆用清水浸泡一夜，或放入冰箱冷藏室内浸泡 。将经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅内，大火烧开后l捞去浮沫，转小火焖煮，锅里的红豆即会煮糯；
2、煮沸浸泡法：将红豆放于清水中烧开，继续煮3至5分钟，关火浸泡30分钟，30分钟后再次开火，再煮10分钟，即可将红豆煮糯；
3、高压锅生煮法：将洗净的红豆放入高压锅内，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可；
4、冷冻法：将红豆洗净，装入盒子里密封，放入冰箱冷冻4至6个小时 。将冰冻过的红豆放入锅中，煮半个小时即可煮糯；
【红豆怎么煮才糯】5、加热法：将锅加热，红豆放入锅内翻炒，无冒烟现象后，加入少许水，继续翻炒，红豆变干后再加入水，重复炒干 。将炒过的红豆放入锅内，小火煮10分钟即可煮糯 。
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