红豆薏米粥煮需要提前浸泡吗
红豆薏米粥煮是不一定需要提前浸泡 ， 因为煮红豆薏米粥比较费时 ， 煮熟一般是要熬1至2个小时 ， 熬软粉沙需要3个小时以上 ， 提前浸泡是为了让红豆薏米能变软 ， 更容易煮烂 ， 但是除了提前浸泡还有其他方法能达到是红豆和薏米变软目的 。
快速煮红豆薏米粥的方法：
1、无水冷冻法 ， 将薏米和红豆装入塑料袋中 ， 放入冰箱冷冻室冷冻一个星期 ， 需要煮粥的时候拿出来煮 ， 红豆和薏米很容易煮烂 。
2、焖烧法 ， 将薏米和红豆放入锅中 ， 并在锅内多加水 ， 水开后关火 ， 焖半小时 ， 再开火继续煮 ， 半小时后就可以吃了 。
3、简单快速法 ， 将薏米和红豆放入高压锅内 ， 加水 ， 将高压锅调至豆类档 ， 煮45分钟左右 ， 即可将薏米和红豆煮软 。
【红豆薏米粥煮需要提前浸泡吗】4、带水冷冻法 ， 将薏米和红豆先用清水淘洗 ， 再将红豆和薏米放入水中浸泡一会 ， 让水分进入红豆和薏米内部 ， 然后捞出薏米和红豆沥净多余的水 ， 将潮湿的薏米和红豆装入塑料袋中 ， 置于冰箱的冷冻室内冻至结冰 ， 红豆和薏米很容易煮烂 。
推荐阅读
- 红豆米饭怎么做
- 黑米粥最简单的做法
- 赤小豆薏米正确做法
- 粟米粥怎么煮 粟米粥的家常做法
- 除湿薏米水的正确做法
- 红豆薏米水的正确做法
- 红粟米粥的功效与作用
- 薏米粥的做法 薏米粥的功效与作用
- 糙米粥如何做好吃 糙米粥的家常做法窍门
- 米仁和薏米仁的区别