制作陕西冻冻肉
【制作陕西冻冻肉】
原料：猪皮适量 ， 洗净 ， 去毛 。
配料：花椒 ， 大料 ， 桂皮 ， 葱 ， 姜少许 。
调味料：生抽适量 ， 老抽少许 ， 醋 ， 蒜蓉 。
制作方法：
1、首先给锅里装满水 ， 在水凉时就把猪皮放入锅中 ， 大火煮沸；
2、开锅后将沫子撇出 ， 然后放入配料 ， 开至小火闷煮；
3、待锅内汤汁变得粘稠后 ， 即可关火 ， 盛入器皿内晾凉 ， 之后放入冰箱冷藏室 ， 待汤汁凝固 ， 便可盛出切块食用 ， 配以调味料风味绝佳 。
【制作陕西冻冻肉】
原料：猪皮适量 ， 洗净 ， 去毛 。
配料：花椒 ， 大料 ， 桂皮 ， 葱 ， 姜少许 。
调味料：生抽适量 ， 老抽少许 ， 醋 ， 蒜蓉 。
制作方法：
1、首先给锅里装满水 ， 在水凉时就把猪皮放入锅中 ， 大火煮沸；
2、开锅后将沫子撇出 ， 然后放入配料 ， 开至小火闷煮；
3、待锅内汤汁变得粘稠后 ， 即可关火 ， 盛入器皿内晾凉 ， 之后放入冰箱冷藏室 ， 待汤汁凝固 ， 便可盛出切块食用 ， 配以调味料风味绝佳 。
