蛋清打发不起来如何处理 蛋清打发不起来怎么办
大家好，毛俊晨来为大家解答以上问题 。蛋清打发不起来怎么办，蛋清打发不起来如何处理很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、鸡蛋送不出去的原因有很多，其中，如果鸡蛋不够新鲜，很有可能是蛋清送不出去 。如果是这个原因，我们可以选择换蛋，试着再送一次 。当我们购买鸡蛋时，我们必须选择新鲜的鸡蛋 。另外，已经开裂或有异味的鸡蛋也不能再用了 。
2、影响蛋清的最大因素之一就是油脂，油脂的存在会阻碍泡沫的产生 。所以我们打蛋白的时候，一定要确保打蛋器和容器里没有油脂 。在放蛋清之前，一定要用清水清洗干净残留的油脂和乳化剂 。需要特别注意的是，含有油脂的物质相当多 。
3、如果手动打蛋清，要确保筷子方向一致，盛蛋清的容器里不能有水，这样才能保证蛋清更快送走 。如果在蛋清中加入适量的糖，通过的时间会延长，这是正常现象 。
4、如果发送失败，可以尝试再次发送，但是再次发送的时候一定要特别注意以上问题，或者适量的加一些面粉进去，起到一定的补救作用 。
【蛋清打发不起来如何处理 蛋清打发不起来怎么办】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
推荐阅读
- 监控不显示画面怎么办
- etc余额不足让通行吗
- 1寸不锈钢管的直径是多少
- 腌肉晒之前要不要清洗
- 不化妆只涂素颜霜可以吗
- dps是哪个国家的缩写
- 自古深情留不住渐行渐远渐无言什么意思
- 大闸蟹吃不完怎么保存
- 欲买桂花同载酒终不似少年游是什么意思
- 剑三怎么退房