烘焙中用的泡打粉是什么
一、泡打粉是一种复合膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，又称为发泡粉和发酵粉 。泡打粉是西点膨大剂的一种，经常用于蛋糕及西饼的制作 。
【烘焙中用的泡打粉是什么】二、有些分香甜型和食用型泡打粉，是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵 。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品时用量较大 。
推荐阅读
- 12mis含义是什么
- 14点30分是什么时辰
- 12306的积分有什么用
- iphone11pro max用的是什么基带
- bios中fastboot要开吗
- cdr中要怎么进行居中对齐
- 中华鲟是保护动物吗
- 9岁身高有多高
- 中国有几大名山分别在哪里
- 圣经中麦基洗德是什么人