冰醋酸与醋酸有什么区别
【冰醋酸与醋酸有什么区别】
冰醋酸与醋酸区别在于冰醋酸是纯净的乙酸,是纯净物，醋酸一般是混合物 。醋精即人工合成醋，其主要成分为醋酸（即乙酸），系用可食用的冰醋酸稀释而成 。醋精因含有较高浓度的醋酸而有很强的酸味，使用时应进行稀释；一般规定醋酸含量不能超过3-4% 。乙酸，也叫醋酸（36%--38)、冰醋酸(98%），化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋内酸味及刺激性气味的来源 。
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