如何去经营好一家餐饮店
【如何去经营好一家餐饮店】
1、做好开业前的准备工作：厨师与服务人员的选择与培训 ， 做好市场预测和根据餐馆条件与预测结果 ， 确定开饭店的地方和消费层次 ， 原材料的进货渠道 ， 进行必要的广告宣传；
2、市场预测：从地方的消费水平 ， 地理位置交通各方面 ， 决定市场；
3、菜单要根据厨师的能力和消费层次来定 ， 依据菜单选择原料的来源 ， 只有在材料货源稳定后 ， 质优价廉 ， 保证菜单的价格和品种才具有竟争力；
4、勇于创新 ， 要善于吸发和使用外来调味品 ， 打破传统的菜系格尚 ， 增加花色品种创新；
5、给常来的顾客一
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