黑芝麻为什么要九蒸九晒
【黑芝麻为什么要九蒸九晒】
“九蒸九晒”是中药炮制中经常见到的 ， 通常经过九蒸九晒才能扬长避短 ， 充分发挥药效 。对于芝麻来说 ， 是为了使芝麻易于消化 。
人们平时吃的芝麻仍接近于生芝麻 ， 吃下去很油腻 ， 又难于消化 ， 从肠胃走一遭 ， 人体不得其福 ， 反受其害 。经过九蒸 ， 芝麻里的营养成分充分分解 ， 油腻性大为减少 ， 完全变成人体易于吸收的东西；经过九晒 ， 芝麻又获得了太阳的能量 ， 在养生家看来得了天地间的阳气 ， 对人体大有裨益 。
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