白熊是白啤吗
【白熊是白啤吗】白熊不是白啤 。2008年7月 ， 白熊啤酒（VedettExtraWhite）成为了Vedett啤酒的另一成员 。白熊同样也产自比利时督威摩盖特酿酒厂（DuvelMoortgatBrewery） ， 酒精度4.7% ， 原麦芽汁浓度11.6°P ， 入口口感醇美 ， 格外新鲜 ， 随之而来的是甜橙和柠檬的香味 。
白啤酒以大麦芽（60～70%）和小麦芽（25～40%）为原料 ， 有时加入5%的燕麦 ， 经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成 ， 其特点是含有少量酒精、酒体浓厚 ， 色微白 ， 味微酸、爽口、营养丰富 。由于白啤酒一般以生啤酒的形式饮用 ， 使它同时富含酵母和乳酸 ， 大大提高了啤酒的营养价值 。
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