年糕怎么放不会有裂缝 新鲜年糕怎么保存

年糕是我们经常吃的一种食品,因为是用糯米做的,所以非常有粘性 。可以炒着吃也可以下火锅,有的还可以做成甜食 。年糕要注意妥善保存,不然时间久了坏了、酸了、发霉了就不能再吃了,对身体是非常不好的 。那么新鲜年糕要怎么保存呢?

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年糕的保质期一般是多久【年糕怎么放不会有裂缝 新鲜年糕怎么保存】年糕是熟食,保质期有限 。一般在15摄氏度以下阴凉处可存放3~5天,15摄氏度以上只能存放2天左右 。及时将它们放入冰箱,即保质期为5至10天 。长期存放者可将其浸泡在水中或放入冰箱冷冻 。有人说年糕放久了会变味 。其实,只要年糕表面没有霉味或酸味,再煮一遍就可以吃了 。

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