冰糖银耳雪梨汤的做法
冰糖银耳雪梨汤的做法：
1、准备200g银耳、500g水、50g雪梨、50g冰糖 。
2、将银耳撕碎、雪梨切块；往锅中加入清水、雪梨、银耳 。
3、用大火烧开后 ， 再用小火煮30分钟；加入冰糖 ， 待冰糖煮融化后即可 。
【冰糖银耳雪梨汤的做法】冰糖银耳雪梨汤是一道药膳 ， 属于粤菜系 。冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效；冰糖加雪梨则具有清热润肺 ， 清凉止咳的效果 ， 加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质—多酚“梨和加热过的梨汁 ， 都有加速排出体内致癌物质的功能 。”银耳有清肺、润肺的功效 ， 富有天然植物性胶质 ， 外加其具有滋阴的作用 ， 是可以长期服用的良好润肤食品 。冰糖银耳炖雪梨能清火止咳 。
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