黑胡椒粉和白胡椒粉味道有区别吗
【黑胡椒粉和白胡椒粉味道有区别吗】黑胡椒的味道比白胡椒要浓烈许多，且香中带辣 。但黑胡椒不宜煮的太久，因为黑胡椒中的挥发性物质较多，如果煮太久其香味和辣味都会挥发掉 。黑胡椒还有一个特点，就是温度越高味道越浓郁，因此最适合用来制作铁板类的菜肴，也适合炖肉、烹制野味和制作火锅 。白胡椒比黑胡椒味道上更加柔和、清香，且香味比较稳定，不易散失，是烹煮鱼，红烧菜肴的理想调味料 。
推荐阅读
- WPS如何撤销和恢复
- 一天加一顿奶粉算混合喂养吗
- 13妖什么牌
- x和xs外观区别是什么
- 6.21英寸手机和6.5英寸哪个大
- 12:30pm是几点
- 如何制作大枣年糕
- 鸭血和猪血哪个好吃
- 欢乐斗地主怎么和好友一起玩 欢乐斗地主如何邀请和好友一起玩
- 发肉怎么做酥脆好吃