材料准备：腊肉、青椒、食用油、食盐、花椒、大葱、蒜末、大料、味精、辣椒、芹菜；
制作方法：
1、将腊肉切成条状；
2、将青椒，芹菜清洗干净并切成条状；
3、将食用油放入锅中，待食用油升温后，放入大葱、蒜末、辣椒进行翻炒；
4、放入腊肉、花椒、大料、味精翻炒3分钟；
【重庆腊肉怎么吃】5、放入少量食盐继续进行翻炒至腊肉变熟为之即可 。

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