猪肝能和紫薯同食吗
两种互不相克 ， 可共同食用 。
猪肝：含蛋白质量高 ， 含脂肪量低 。肝淀粉含量不仅比瘦肉高 ， 而且很容易水解为葡萄糖 ， 而含铁量为猪肉的18倍 ， 还含有丰富的矿物质、微量元素及维生素A、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸等成分 。所以补血作用很强 ， 对血衰体虚、视力不足的人有滋补作用 。
【猪肝能和紫薯同食吗】紫薯：广泛分布于亚洲其它热带地区 。其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质 ， 同时还富含硒元素和花青素 。其中花青素对100多种疾病有预防和治疗作用 ， 丰富的纤维素 ， 可减肥瘦身、促进肠胃蠕动 。
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