猪肉和什么配菜炒好吃
【猪肉和什么配菜炒好吃】青椒 ， 芹菜 ， 蒜苗 ， 芦蒿 ， 韭黄 ， 洋葱 ， 花菜 ， 胶白等 。
青椒炒肉的做法：
猪肉250克 ， 青椒一到两个 ， 蒜头两瓣 。
猪肉洗净切片 ， 用油 ， 盐 ， 酱油腌制15分钟入味；青椒洗净切条 ， 蒜拍好；倒少许油下锅 ， 同时把肥猪肉放下锅里 ， 油引油的把肥肉炸成半干；下蒜瓣和瘦肉 ， 翻炒3分钟；加少许酱油 ， 再翻炒2分钟后 ， 乘出碟子；锅里再倒入少许油 ， 倒入切好的青椒 ， 加少许水加少许盐 ， 炒至水干且青椒里的肉变色刚熟；倒入炒好的猪肉 ， 翻炒两分钟后出锅 。
