鱼腥线怎么去除


【鱼腥线怎么去除】鱼腥线的去除方法是在鱼鳃下面大概一厘米的位置切一刀 , 把切口用手指拨开 , 会看见一个白色的小点 , 用一只手将鱼腥线拽出 , 另一只手轻轻拍打鱼的脊背处即可 。
鱼腥线是鱼类感觉水体流动的感觉器官 , 在鱼脊背上有一种鱼鳞叫侧线鳞 , 在侧线鳞的上面有许多排列整齐的小孔 , 并直接与鱼体内的鱼腥线相通 , 而外界环境的一些气味 , 如水中的土腥味则通过小孔直接附着在鱼腥线里 。

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