简短介绍 五色糙米都有什么米
五色糙米有黑米、红米、黄米、绿米、紫米 。糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽的米，由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时 。
【简短介绍 五色糙米都有什么米】
咖喱糙米饭做法：提前将糙米、麦仁洗干净后泡水8个小时 。白米洗干净后待用 。菜梗和胡萝卜切小丁 。糙米、麦仁按照水量1：2的比例，先大火煮至水量减少一半，再下入白米，加适量清水，按照正常煮饭程序煮熟即可 。咖喱粉倒入耐热容器中，油烧热后泼入咖喱粉中，即制成油咖喱 。锅中入少许橄榄油或植物油，倒入蔬菜粒翻炒至8分熟后，倒入糙米麦仁饭，并调入适当盐和1大匙油咖喱翻炒均匀就可以了 。
糙米红薯粥做法：红薯切块不要一刀切下去，要先用刀切开一半后再用刀折断余下的部分，这样半切半剥的方式可以让红薯切块自然松脱 。吃起来比较松软 。将切好的红薯在清水中略浸泡5分钟以免接触空气久了变黑 。糙米最好用温水浸30分钟，将浸好的两种米加入适量的清水 。大火煮开后转小火盖上盖子熬煮20~30分钟 。最后加入红薯一起小火熬到红薯变软即可 。
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