简短介绍 茼蒿和蒿子杆区别在哪
叶子不同：茼蒿的叶子长椭圆状或长椭圆状倒卵形，没有柄，上部的叶子小，长度大概是8-10厘米;蒿子杆叶子呈倒卵形或长椭圆形，叶子表面绿色，背面淡绿色，长度大约是2-6厘米 。
花朵不同：茼蒿的花序单生茎顶或少数生长在茎枝的顶端，形成不明显的伞房花序，花梗长15到20厘米，花朵黄色 。蒿子秆在茎枝的顶端通常生长有2到8个头状花序，长有花梗，头状花序会聚集形成不明显的伞房花序，有时候头状花序也会单独在茎顶生长 。花朵黄色，花序直径0 。6到1厘米 。
清炒茼蒿做法：选用新鲜的嫩茼蒿菜，去根和杂质，清洗干净，沥干水 。将炒锅置大火上烧热，迅速煸炒，炒至颜色变深绿，菜变软时加入白糖、味精，炒匀即可出锅装盘，淋上香油，趁热上桌供食 。
耗油茼蒿做法：茼蒿洗净整齐码放到盘内，大蒜切成末撒在茼蒿上 。碗内加蚝油、盐、鸡精、用适量清水调成汁淋在茼蒿上 。开火，待锅开后把茼蒿放入蒸锅内，大火蒸5分钟取出即可 。
【简短介绍 茼蒿和蒿子杆区别在哪】 茼蒿炒肉做法：茼蒿切段，肉切丝 。锅里放油加热，先放肥肉丝，炸出油来后再放瘦肉丝，炒至肉变白色 。大火爆炒，然后放少许盐和酱油，最后撒上蒜末出锅即可 。
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