核桃炖鸽子吃了有什么好处
【核桃炖鸽子吃了有什么好处】有健脑安神、补脑强心、消除疲劳的功效 。
核桃鸽子汤的具体做法如下：
原料：核桃仁15克、鸽子1只、银耳30克、黄精l5克、猪瘦肉100克、生姜片、盐各适量 。
做法：
1、银耳泡发洗净 ， 摘去黄蒂 ， 黄精、核挑仁洗净 ， 猪瘦肉洗净切块 ， 鸽子宰杀 ， 去内脏及肠杂、趾甲 ， 洗净；
2、锅内烧水 ， 水开后放入鸽子 ， 猪瘦肉滚去血污 ， 再捞出洗净；
3、将黄精、核桃仁、银耳、生姜片、鸽子、猪瘦肉一起放入炖盅 ， 加水适量 ， 大火烧沸后改用小火炖盅2小时 ， 加盐调味即可 。
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