如何炒干黄豆好吃
干炒好吃 。
食材:干黄豆 。
配料:香叶 , 桂皮 , 八角 , 花椒 , 干红辣椒 , 五香粉 , 食盐 , 橄榄油 。
做法:
1、准备适量干黄豆放入冷水中 , 提前浸泡一个晚上 , 至黄豆吸收水分充分泡胀 , 体积是干黄豆的3倍左右;
2、锅里放入适量冷水 , 放入1片香叶 , 1段桂皮 , 1个八角 , 花椒适量和1个干红辣椒;
3、撒入适量五香粉 , 放入适量食盐;
4、泡好的黄豆沥水放入锅中 , 盖好盖煮制10分钟左右;
【如何炒干黄豆好吃】5、煮到黄豆熟控干水分 , 捞出放在盘中 ,
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