自己在家怎样用大米做米花
【自己在家怎样用大米做米花】
1、所需材料：预备足够的大米、1—2个竹容器洗、纱布、蒸架、糖；
2、将纱布、蒸架和1—2个竹容器洗干净；
3、将大米用隔水蒸熟 ， 在锅里放水 ， 再在水上放蒸架 ， 然后蒸架上放大米；
4、将蒸熟的大米饭倒入竹容器并摊开 ， 拿到通风处晾干 ， 时间3天左右 ， 待米饭变干硬 ， 需注意不能用大太阳晒 ， 并且米饭不能结成一团 ， 需要摊散开；
5、之后开火 ， 在锅里先放油 ， 油开后倒入晾干的米饭 ， 要分几次炒 ， 每次倒入适量的大米饭 ， 待米饭将要熟时加入适量糖 。
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