山药要炖多久能熟
【山药要炖多久能熟】一般山药炖10分钟左右就可以熟了 ， 其中薄山药需要煮3至5分钟 ， 厚山药一般需要煮8至10分钟 ， 如果是山药段的话需炖煮15分钟左右 。用山药炖汤最好在出锅前的半小时再放 ， 否则山药容易煮化 ， 可以提前用清水浸泡山药 。薯蓣是薯蓣科薯蓣属植物 ， 缠绕草质藤本 。块茎长圆柱形 ， 垂直生长 。茎通常带紫红色 ， 右旋 ， 无毛 。单叶 ， 在茎下部的互生 ， 中部以上的对生 。雄花序为穗状花序 ， 长2-8厘米 ， 近直立 ， 2-8个着生于叶腋 。蒴果不反折；种子着生于每室中轴中部 。花期6-9月 ， 果期7-11月 。
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