做豆腐用什么添加剂好
【做豆腐用什么添加剂好】做豆腐要用凝固剂和石膏(或点卤)，这些添加剂 。补充先将焙烧好的石膏碾成粉末，加水调成石膏浆，倒入刚从锅内舀出的豆浆里，并用勺子轻轻搅匀 。不久之后，豆浆就会凝结成豆腐花，在豆腐花凝结后约15分钟内，用勺子轻轻舀进已铺好包布的木托盆或其他容器里 。盛满后，用包布将豆腐花包起，盖上木板，压10～20分钟，即成水豆腐 。在南方也有直接用生石膏加水磨浆，点卤时把磨好的石膏浆倒入豆浆搅拌 。只是需要掌握好分量——需要豆腐老些则添加的石膏浆多此 。
推荐阅读
- 腊猪尾巴怎样做好吃
- 红豆米饭怎么做
- 河蚌煮粥该怎么做
- ps金属光泽要怎么做
- 1到12级风用那些现象表_示
- 防晒喷雾喷在丝袜上有用吗
- 辣椒酱的制作方法及配料
- 手机64g内存够用吗
- 12306的积分有什么用
- 12345电话是做什么的