发面火烧怎么做又软又香
将酵母水和面粉混合揉成面团并发酵完成后 ， 将面团搓成长条状并切成若干均匀大小的剂子 ， 再把剂子擀成中间厚、边缘薄的面皮 。面皮包裹馅料收口朝下并按扁 ， 置于室温发酵十分钟后撒上少量水和白芝麻 ， 最后放入电饼铛烙至两面金黄就可以 。
发面火烧的制作方法
1、制作发面火烧首先要准备面粉、酵母、水、猪肉馅等材料 。将酵母兑温水搅匀后倒入面粉内 ， 再将面粉揉匀并盖上保鲜膜发酵 。
2、发酵好的面团揉匀并搓成长条状 ， 之后切成若干均匀大小剂子 ， 再将每个剂子擀成中间厚边缘薄的面皮 。将面皮包裹馅料并收口朝下按扁 。
【发面火烧怎么做又软又香】 3、包裹好馅料面皮置于室温发酵10分钟 ， 再往上面撒少量水和白芝麻 ， 之后往电饼铛内擦少量油 ， 再把面饼放入盖上盖子烙烫至两面金黄即可 。
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