黑米粥的做法和功效
【黑米粥的做法和功效】 黑米粥的做法步骤很简便 ， 洗净之后需要浸泡3小时 ， 然后加入一些搭配的食材 ， 用大火先煮沸后 ， 再转小火慢慢的熬煮即可 。黑米粥有着缓解头晕的功效 ， 还可以增强免疫力 ， 同时有益于人体的血管健康 。
1、黑米粥做法
首先将黑米粥洗净 ， 然后浸泡3小时以上 ， 让黑米变软 。再在锅中加入适当的清水 ， 将泡好的黑米放进去 ， 先用大火烧沸 ， 再改用小火熬煮1小时 ， 过程中需要不停的去进行搅拌 。粥熬煮浓稠时 ， 放入红糖调味 ， 再煮3~5分钟 ， 即可食用 。
2、黑米粥的功效
黑米粥具有多种的功效 ， 不仅可以缓解头晕 ， 对头昏目眩、贫血白发症疗效果尤佳 ， 还可以增强自身的免疫力 。其次黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血以及免疫调节等作用 ， 经常性的食用效果更好 。
黑米粥不仅自身具有非常高的营养价值 ， 而且和不同的谷物搭配 会起到不同的效果 。黑米和大枣一起食用可以起到补血和滋补身体的作用 ， 黑米和莲藕一起食用适合需要健脾、养胃的人 。
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