面包糠是什么
好的面包糠呈现出健康的亮白色，消费者在选购的时候要避免购买那些发黄或者棕色的面包糠 。劣质的面包糠一般由土法制作而成，没有完全去除面包皮，这样在制作油炸食品的时候成品容易炸焦，而且味道发苦 。它一般用于油炸及油煎食品，其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间；由于其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的效果 。
【面包糠是什么】
面包糠的用途：面包糠味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富 。面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翼、洋葱圈等 。作为烘培行业的重要原料之一 。
面包糠是什么：面包糠是由吐司面包为原料制作而成 。吐司面包先要去皮，再切片，并恒温干制，最后将干面包片均匀粉碎，就得到了我们平常所见的面包糠了 。
推荐阅读
- 12mis含义是什么
- 10h是什么意思
- 核数是什么意思
- 12个月花歌谣是什么
- 14点30分是什么时辰
- x和xs外观区别是什么
- 12349服务平台是什么
- nimh是什么电池
- iphone11pro max用的是什么基带
- 暮然回首上一句是什么