紫菜包饭和寿司的区别
紫菜包饭是一道十分常见的韩国料理，起源于朝鲜王国时期 。韩国美食界的官方称呼为"朝鲜式紫菜包饭" 。寿司是一种日本传统美食 。日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司 。
【紫菜包饭和寿司的区别】
日本寿司口味较多样化，主要根据材料的搭配而定 。而且在食用时，经常会配绿芥末和日式酱油 。寿司用的米，是把糯米和米以1：5的比例搭配进行蒸制，然后再将米饭和寿司醋以6：1的比例搅在一起 。日本寿司是生食 。比如鳗鱼寿司，龙虾寿司，三文鱼寿司等等，用料多是生的海鲜 。韩国紫菜包饭味道清甜，有着淡淡麻油香味 。食用时不需要粘辅助调料，一般情况下配蛋花汤 。紫菜包饭用的米是纯的大米，制作过程中将米饭与芝麻及麻油搅匀 。紫菜包饭是熟食，里面夹有各种菜肴，如火腿、煎蛋等 。
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