蔬菜怎么保鲜时间长
蔬菜保鲜时间长需要干燥的环境和足够的空间 ， 存放位置也有一定的要求 ， 首先保持存放环境干燥 ， 以免滋生细菌 ， 再将蔬菜放置在塑料袋中 ， 扎些小孔 ， 保证透气 ， 然后将蔬菜根部朝下 ， 放在冰箱冷藏 ， 这样可以延长蔬菜的保鲜时间 。
蔬菜保鲜时间长的方法
1、干燥环境
蔬菜要延长保鲜时间需要干燥的环境 ， 因为在潮湿的环境中 ， 容易滋生细菌 ， 使蔬菜叶子腐烂变质 ， 因此 ， 蔬菜要保鲜存放时 ， 不能对其进行清洗 ， 保持蔬菜本体的干燥状态 ， 和储存环境的干燥 。
2、足够空间
蔬菜要延长保鲜时间需要足够的空间 ， 因为大量蔬菜紧密的放在一起 ， 会使乙烯气体聚集 ， 从而使蔬菜催熟 ， 最后腐烂变质 ， 应该将蔬菜放置在稍大的塑料袋中 ， 扎些小孔 ， 保证蔬菜透气 ， 有利于蔬菜保持新鲜度 。
3、存放位置
【蔬菜怎么保鲜时间长】 蔬菜保险时间长对其在冰箱的存放位置也有要求 ， 最好将蔬菜根部朝下 ， 然后放在冰箱冷藏室中较高的位置 ， 以免温度过低 ， 保存时间太长使蔬菜冻伤 ， 失去其营养价值 。
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