在我国 ， 流传着“二月二 ， 拜村社；龙抬头 ， 祈丰收；八月二 ， 祭村堂；龙收尾 ， 送龙归”的说法 。从节气上说 ， 农历二月初 ， 正处在“雨水”、“惊蛰”和“春分”之间 ， 我国南方很多地方已开始进入雨季 。俗话说“龙不抬头天不雨” 。
古时我国北方部分地区二月二有围粮囤、引田龙、敲房梁、理发、煎焖子、吃猪头肉、吃面条、吃水饺、吃糖豆、吃煎饼、忌动针线的习俗 。为了纳吉 ， 二月初二这天的吃食物均取与“龙”相关的名字 ， 面条不叫“面条” ， 称作“龙须面”；水饺称作“龙耳”、“龙角” ， 一切均取与龙有关的象征与寓意 。

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