- 将面粉 ， 玉米面粉 ， 酵母拌匀 。慢慢加入温水至浓稠度适中 。发酵20分钟 。
- 冬瓜 ， 韭菜 ， 洗净 ， 冬瓜去皮切大块 。韭菜切末 。炸
- 发酵好的面糊里加盐 ， 放入韭菜 ， 调匀 。
- 锅置火上放油 ， 油温5成热时将冬瓜均匀的沾上面糊放入油锅里炸至两面金黄色出锅 。
用料 肉馅 50克 冬瓜 200克 盐 5克 小葱 10克 鸡精 5克 料酒 10克
肉末蒸冬瓜的做法
- 备菜
- 冬瓜切厚片
- 小葱切碎
- 肉馅用盐 ， 鸡精 ， 料酒腌制5分钟
- 把切好的冬瓜装盘中 ， 把腌好的肉馅放到冬瓜上 ， 撒上小葱碎
- 把摆好的菜放入蒸箱中温度100度 ， 蒸7-8分钟
- 把蒸好的菜拿出 ， 摆好即可食用
用料 冬瓜 一小块 毛豆 三四把 海米/虾皮 一小把 姜 三五片 蚝油 1-2勺 鸡精 适量 淀粉 半勺 盐 少许
毛豆烧冬瓜海米 ， 鲜！清淡口 ， 养肠胃的做法
- 冬瓜去皮切小块 。毛豆剥豆 ， 洗净 。海米一小把 。姜切片 。水淀粉调好放一边 。
- 锅里放油 ， 油五六成热 ， 放姜片炒炒 ， 再放海米 ， 翻炒几下 。
- 放毛豆 ， 翻炒均匀 。 ， 放蚝油 ， 翻炒均匀 。 ， 放水 ， 跟冬瓜持平 。
- 大火烧开 ， 转中小火慢炖 。毛豆烧冬瓜海米 ，
- 炖啊炖 。。。差不多了就大火收汁 。
- 汤汁快好前 ， 尝尝咸淡 ， 撒点盐 ， 撒点鸡精 ， 淋上水淀粉 ， 翻炒均匀 。出锅 。
- 最后又撒了几粒干海米^O^ 。我汤汁准备拌饭 ， 所以留的比较多 。
用料 冬瓜 适量 皮蛋 1-3个 姜丝 适量 小葱 适量
皮蛋冬瓜汤的做法
- 冬瓜切片 ， 不要太厚 。
- 皮蛋分小块 。一个皮蛋就够了 ， 我喜欢吃皮蛋 ， 放了三个 。
- 热油爆姜丝和皮蛋 。
- 加水煮沸后下冬瓜
- 冬瓜煮熟后加适量盐
- 盛起撒上葱花 。
用料 冬瓜 适量 咸肉片 肥瘦都可以6片左右 虾米 适量 葱 一根 白胡椒粉 适量 盐 适量 白砂糖 一点点提味的 清水 适量 料酒 适量
【冬瓜的最经典的十种做法营养又美味 冬瓜的做法大全家常菜】咸肉虾米冬瓜汤的做法
- 冬瓜去皮去瓜瓤洗净 ， 切成0.5cm左右的薄片 。咸肉切0.1cm左右的薄片 ， 用热水浸泡清洗一下 ， 可以去除多余的咸味 。葱切沫 。
- 锅里倒入适量清水放入咸肉片盖盖煮到快要沸腾去除浮沫 。
- 放入冬瓜 ， 抓一把虾米 。调入一点点的糖放入适量的盐 ， 因为咸肉本事有咸味所以加盐的时候要留心咯 。
- 咕噜咕噜让它煮 。等煮到冬瓜变得有点透明了 ， 那就是差不多好了 。放入胡椒粉葱花就可以出锅了~汤是奶白奶白的！一看就知道好吃~
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