最好是开口后再放入空气炸锅中烤制 。
1、在空气煎锅里烤板栗，最好用刀在板栗壳上切一个口，因为板栗在高温加热时，其内部压力会逐渐增加，若是没有透气孔散发这些压力，就会导致膨胀，严重的话可能会爆炸，存在一定的安全隐患，因此空气炸锅烤板栗最好是开口再烤制为好 。
2、空气炸锅烤板栗开口后，板栗果肉不仅受热更快更好吃，而且放的白糖或蜂蜜调味也能更加入味好吃 。
3、板栗有开口的话，等烤好后就非常容易剥壳，食用起来更加方便 。
空气炸锅烤板栗的做法窍门【空气炸锅烤板栗不开口可以吗（空气炸锅烤板栗的做法窍门】材料：板栗200g、食用油2勺、砂糖适量 。
做法
1、把板栗洗净，用刀在每颗板栗上划一刀开一个小口 。
2、加入食用油均匀的搅拌，让每颗板栗都沾上油 。
3、用空气炸锅180度烤15-20分钟 。根据板栗的大小适量的调节时间 。记得放上一层锡纸 。
4、砂糖加少许水溶成糖水 。
5、第一次烘烤完成后，大概15-20分钟，在每颗板栗涂上糖水再烤5分钟即可 。
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