电饭锅版豉油鸡的做法 豉油鸡的做法电饭锅
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解答：
1、配料：鸡肉、生抽、老抽、蚝油、盐、料酒、姜、葱、香菜、香油 。
2、将鸡肉洗净晾干 。
3、将生抽、老抽、蚝油、盐均匀涂抹在鸡肉内外，轻轻按摩，腌制2小时 。
4、电饭锅内壁抹点油，锅底放一层洗净切好的姜片和葱，姜和葱上放鸡肉，倒入料酒 。
5、按“煮”键，时间结束后炖20分钟 。如果不确定，就用筷子戳肉最厚的地方 。如果筷子没带血，证明鸡肉熟了 。
6、鸡肉冷却后，剁碎，整块，装盘，将锅里的鸡汁倒在鸡块上或放入小碗中蘸一下，最后淋上一些香油，撒上葱花和香菜 。
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