水煮肉片最简单的做法
【水煮肉片最简单的做法】配料：肉片适量 ， 白菜适量 ， 蒜两瓣 ， 适量干辣椒 ， 香菜两根 。
做法：
1、把肉用蛋青和生粉腌好 ， 炒锅放油 ， 油要很多 ， 五成热时把肉片倒入油中用筷子滑散 ， 待肉色全部转白 ， 把肉片盛到盘中备用 。
2、炒锅放油 ， 大约20毫升 ， 放蒜末 ， 两大勺蒜蓉辣椒酱炒香往锅中放水大约300毫升 ， 待水开后放盐 ， 味精 ， 糖调味 。
3、把白菜放入汤中煮 ， 待白菜变软后捞出 ， 盛入汤盆中 ， 把肉片放入汤中略煮 ， 捞出盛入汤盆中 。汤中放少许香油 ， 然后把汤倒入汤盆中 。
4、把香菜放到肉上 ， 然
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