蒜蓉的做法 配方
【蒜蓉的做法 配方】蒜蓉的做法及配方如下：
1、首先准备蒜适量 ， 油适量 ， 小米辣适量 ， 鸡汁适量 ， 蚝油适量 ， 盐少量 。
2、准备蒜 ， 放入案板上 。
3、用刀把蒜切碎 ， 准备纱布 ， 取出一半蒜 ， 挤干水分 。
4、起锅烧油 ， 油温五成 ， 加入挤干水分的蒜 。
5、炸至金黄滤油 ， 把炸好的蒜放入碗中 。
6、取少量蒜油 ， 油温五成 ， 放入另一半蒜 ， 加入小米辣 。加入鸡汁 ， 加入蚝油 ， 加入蚝油 ， 加入盐 。
7、放入炸好的蒜泥 ， 搅拌均匀即可 。
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