有没有金玉满堂这道菜
【有没有金玉满堂这道菜】
金玉满堂是一道广东省的地方传统名菜 ， 属于粤菜系 。原料为玉米 ， 黄瓜 ， 胡萝卜等 。金玉满堂的做法：1、将玉米粒、青豆、胡萝卜粒氽水备用；
2、冷油下松子 ， 待油温慢慢升高 ， 炸至色泽金黄 ， 捞出后放在吸油纸上；
3、锅内少许底油 ， 烧热后加入玉米粒、胡萝卜丁、青豆翻炒；
4、加入盐、味精、鸡精翻炒、勾芡即可 。
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