发面的技巧 发面的配方
大家好 , 应学姬来为大家解答以上问题 。发面的配方 , 发面的技巧很多人还不知道 , 现在让我们一起来看看吧!
解答:
【发面的技巧 发面的配方】1、面粉500克 , 35度温水240毫升 , 酵母粉5克 , 食用盐1.5克 , 白糖25克 。
2、酵母粉用少量温水融化 。首先 , 在酵母水中加入白糖和食用盐粉 , 搅拌均匀 。然后多次加入少量温水 , 搅拌成大棉团 , 再揉成光滑的面团 , 密封发酵 。
本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。
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