吃富含钾元素的食物 降低老年女性早亡和中风风险
【吃富含钾元素的食物 降低老年女性早亡和中风风险】据美国“健康日”网站9月4日报道 ， 美国纽约艾伯特爱因斯坦医学院的研究人员发现：食用富含钾元素的食物（如香蕉和土豆）有助于降低老年女性早亡和中风风险 。
研究人员对9万多名年龄在50~79岁之间的绝经后妇女 ， 进行了为期11年的追踪调查 。统计结果显示 ， 这些女性平均每日对钾元素的摄取量是2600毫克 ， 最低量为1925毫克 ， 最高量为3194毫克 。与食用钾元素最少的女性相比 ， 食用钾元素最多的女性死亡的可能性降低了10% ， 患中风的可能性降低了12% 。
研究人员还发现 ， 与钾元素食用量最少的女性相比 ， 食用量最多的女性患缺血性中风的可能性低16% 。
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