酸牛乳的感官鉴别要点
各类酸乳均应组织细腻、均匀滑爽、无气泡、无乳清析出 ， 果味酸牛乳中要有果块或果粒;色泽呈均匀一致的乳白色或微黄色 ， 或者具有调味乳或果料应有的色泽 。
【酸牛乳的感官鉴别要点】对于纯酸牛乳和调味乳及果料酸牛乳的鉴别要点不太相同 ， GB2746—1999《酸牛乳》中规定：纯酸牛乳应具有酸牛乳固有的滋味和气味 ， 酸甜味适宜 ， 调味酸牛乳和果料酸牛乳应该具有调味酸牛乳或果料酸牛乳应有的滋味和气味;
各类酸乳均应组织细腻、均匀滑爽、无气泡、无乳清析出 ， 果味酸牛乳中要有果块或果粒;色泽呈均匀一致的乳白色或微黄色 ， 或者具有调味乳或果料应有的色泽 。
(实习编辑：张曼)
推荐阅读
- 河蚌体内珍珠的形成过程是
- 12w灯泡一小时耗电量
- 10h是什么意思
- 猫屎咖啡是真的猫屎吗
- 牛肉是属于发的东西吗
- 辣椒酱的制作方法及配料
- 监控不显示画面怎么办
- 13妖什么牌
- 苹果x手机电池容量是多少
- x和xs外观区别是什么