擂茶用的是什么茶叶
擂茶用的是绿茶 ， 擂茶又名三生汤、客家擂茶 ， 被誉为“中华茶道之孑遗” 。擂茶是汉族传统饮食文化之一 ， 史料记载宋代在中原地区已流行擂茶 ， 在客家人丰富多彩的饮食文化中 ， 擂茶是最具代表性的一种美味 。
【擂茶用的是什么茶叶】绿茶(GreenTea) ， 是中国的主要茶类之一 ， 是指采取茶树的新叶或芽 ， 未经发酵 ， 经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品 。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调 。常饮绿茶能防癌 ， 降脂和减肥 ， 对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害 。
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