怎么炸鱼皮花生啊
【怎么炸鱼皮花生啊】鱼皮花生做法如下：
原料：熟花生米150克 ， 鸡蛋一个 ， 面粉、糯米粉、粘米粉共250克 ， 十三香适量 ， 植物油；鸡蛋打散 ， 花生米放入鸡蛋液中 ， 挂上鸡蛋糊；面粉、糯米粉、粘米粉和十三香混合 ， 将裹上鸡蛋液的花生米放入粉中 ， 不断地搅动 ， 让每一颗花生米上都均匀地沾上粉 。花生米可分几次分别裹粉；小锅中倒入植物油 ， 烧至五成热 ， 将裹好粉的花生米一粒一粒地放入油中 ， 炸至金黄 ， 一定要用最小的火慢炸 ， 避免外焦内生；出锅晾凉后酥脆 ， 放在盒中保存 。
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