怎么煮好红小豆

1、红小豆提前泡12小时左右；
2、将泡好的红小豆放入锅中，加入适量的清水大火煮开；
【怎么煮好红小豆】3、煮开后按中火煮四十分钟；
4、至红豆变软变烂；
5、根据口味加入适量的盐；
6、根据喜好加入适量的姜蒜末；
7、根据喜好加入适量的白菜丝煮软。