怎么做长豆角炒茄条
1、长豆角去筋 ， 洗净 ， 掰成寸段；茄子洗净 ， 切成寸段；美人椒、杭椒洗净 ， 切成圈；
2、锅置火上 ， 烧开水 ， 放入长豆角 ， 煮三到四分钟 ， 捞出沥干水分 。茄条放入微波炉高火三分钟；
3、炒锅置火上 ， 放入烧至五成热 ， 放入肉末 ， 煸至变色 ， 放入豆豉、姜末、美人椒、杭椒 ， 翻炒；
【怎么做长豆角炒茄条】4、放入豆角、蒸鱼豉油、鸡精、蚝油 ， 翻炒 ， 再放入茄条 ， 再翻炒均匀即可 。
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