清蒸虾一般需要几分钟 清蒸虾要蒸多长时间
大家好，湛红媚来为大家解答以上问题 。清蒸虾要蒸多长时间，清蒸虾一般需要几分钟很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、如果虾是整个蒸的，把水烧开，蒸5分钟 。因为虾本身蛋白质含量很高，几乎都是蛋白质，但是整个虾的蒸会因为带壳加热而略有阻碍，所以蒸的时间要控制在5分钟以内 。
2、如果虾是去头蒸的，那就把水烧开，蒸4分钟 。因为虾去头后，虾肉里面的水分会更容易蒸发，所以虾肉的加热会明显加快，蒸4分钟就可以吃了 。
3、如果虾是开背蒸的，把水烧开，蒸3分钟 。由于大虾开背里面的肉质全部打开，受热面会大大提高，整个大虾的厚度会分成两部分，所以蒸的时间自然会明显缩短，一般用SAIC蒸3分钟左右就可以了 。
4、如果虾仁是蒸的，水开后蒸3分钟，就熟了 。虾虽然去壳完全，但虾肉依然厚实，蒸的时间和开背虾一样 。建议蒸3分钟再吃 。
【清蒸虾一般需要几分钟 清蒸虾要蒸多长时间】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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