多长时间可以煮熟银耳 银耳几分钟可以煮熟

【多长时间可以煮熟银耳 银耳几分钟可以煮熟】
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解答:
1、3-5分钟 。银耳富含蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、锌、铁、钾等矿物质 。和黑木耳一样,是比较容易烹饪的食物 。撕成小块,放入沸水中煮3-5分钟 。不过这个时候银耳吃起来脆嫩,适合凉拌 。如果要做银耳汤,需要炖30分钟-1小时 。
2、根据烹饪时间 。白银熟悉后可以脆,也可以软 。比如刚煮好就捞出来的银耳,脆脆的,适合冷敷 。方法请参照冷敷银耳的做法 。煮好后,继续炖一段时间的木耳,粘液和胶质会被煮出来,木耳的质地会变得软糯,汤汁也会变得粘稠 。此时软木耳也是食用熟木耳,吃后通便润肺的效果更佳 。
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