山药炖肉的做法
做法：
1、后腿肉切成约3公分块状 ， 油烧热入油锅炸后捞起备用；
2、山药切块状入油锅过油后捞起备用；
【山药炖肉的做法】3、葱切大段入油锅炸后捞起；
4、先将肉、葱段、蒜头置锅中混合混匀；
5、加入酱油大勺、冰糖少许、胡椒粉少许翻炒后加水加热；
6、沸后小火炖2小时 ， 再加入山药焖20分钟 。
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