山葵根是什么
【山葵根是什么】
山葵 ， 又名Wasabi ， 原产于日本 ， 是一种高山植物 ， 属十字花科多年生草本植物 ， 其叶、根及茎均可食用 。山葵成分中主要含有芥子油、氨基酸及多种维量元素 ， 食之有增进食欲、帮助消化、防止蛀牙、协助肠内维他命C的安定、解鱼毒、止痢和预防血栓、抑制癌细胞生长之作用 ， 并有抗骨质疏松、防霉菌、防气喘及强身健体之功效 。山葵生长于原始森林 ， 集大自然之精华 ， 受耕耘者之呵护 ， 自然芳香、淳正甘甜、呛味圆顺 ， 誉称“绿色黄金”、“东方山葵” 。它不同于国内市场销售的青芥辣 ， 青芥辣以辣根为原料精制而成 ， 与山葵在植物学和口感上都有所不同 。山
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