怎样裹面粉才裹的漂亮
【怎样裹面粉才裹的漂亮】
1、面粉用水泡散 ， 水不宜太多 ， 牵丝即可 。
2、把鸡蛋打入花生米中 ， 去蛋黄 ， 再搅匀 ， 加适量的盐 ， 再次搅匀 。
3、加泡水了豆粉 ， 不宜放太多 。
4、搅匀后再加上面粉 ， 加到用手搅不粘手 。
5、往锅里倒油 ， 最好是菜籽油 ， 开火烧油到油烧辣 ， 再关火待油冷至8成热 ， 把调好了的花生米倒进去 。
6、马上开中火 ， 再用筷子轻轻的把花生米搅散开 ， 再小火慢慢的炸至花生米熟 。
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